고구마줄기 효능 정리
고구마줄기 효능 – 건강을 지키는 숨은 보물고구마는 뿌리만 먹는 식재료로 알려져 있지만, 사실 고구마줄기(고구마순)는 영양이 가득한 건강식품입니다.고구마줄기는 칼로리가 낮고, 식이섬유, 비타민, 무기질, 항산화 성분 등이 풍부해 다양한 건강 효능을 기대할 수 있습니다.이번 글에서는 고구마줄기의 주요 효능부터 섭취 시 주의사항, 활용법까지 알아보겠습니다. 항산화 작용과 노화 방지고구마줄기에는 베타카로틴, 안토시아닌, 폴리페놀, 플라보노이드 등 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어 활성산소를 제거하고 세포 손상을 억제하는 데 도움을 줍니다.이러한 항산화 작용은 노화를 늦추고 면역 기능을 강화하는 데도 유익하며, 줄기 부분은 오히려 뿌리보다 항산화 성분이 더 많다는 분석도 있습니다. 암세포 억제 가능성고구마줄..
2025. 10. 15.
