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영양소 & 효능 사전37

녹차 효능 입증된 7가지 녹차 효능 – 과학이 입증한 놀라운 7가지 건강 효과 1. 항산화 작용 & 노화 방지녹차에는 플라보노이드, 카테킨, 폴리페놀 등 강력한 항산화 물질이 풍부하게 들어 있습니다. 특히 에피갈로카테킨 갈레이트(EGCG)는 활성산소를 제거하고 세포 손상을 줄이는 데 탁월한 효과를 보입니다.이런 항산화 작용 덕분에 녹차는 노화 예방, 피부 탄력 유지, 주름 감소에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.2. 체중 조절 및 다이어트 효과녹차는 다이어트에 관심 있는 사람들에게 필수 음료로 여겨지고 있습니다. EGCG는 신진대사를 활발하게 하고 지방을 더 효과적으로 분해하는 데 기여합니다.또한 식욕을 조절하고 혈당을 안정화하는 데 도움을 줘 체중 감량을 원하는 사람들에게 유용한 보조 식품이 될 수 있습니다.3. 혈당 조.. 2025. 10. 16.
고구마 영양성분 생것 기준 고구마 영양성분 완전 정리｜칼로리·비타민부터 건강효과까지고구마는 왜 건강식품으로 주목받을까?고구마는 쌀, 감자와 함께 우리 식단에 자주 오르는 대표적인 탄수화물 식품입니다. 하지만 단순히 배를 채우기 위한 식품이 아니라, 그 안에 풍부한 영양성분과 기능성 성분이 들어 있어 다이어트, 장 건강, 혈당 조절 등 다양한 목적의 건강식품으로 주목받고 있습니다. 고구마 기본 성분 구성고구마는 수분 약 66%, 탄수화물 약 30%, 단백질 약 1.4%, 지방 0.2% 이하로 구성되어 있습니다.탄수화물은 주로 전분 형태이며, 지방은 거의 없고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지해주는 식품입니다.껍질에는 무기질과 미량 영양소가 집중되어 있기 때문에 가능하면 껍질째 섭취하는 것이 좋습니다. 고구마 100g당 .. 2025. 10. 15.
고구마 요리 8선 고구마 요리 이렇게 하면 실패 없다! 집에서 간편하게 만드는 8가지 레시피고구마는 겨울철 대표 간식이자 별미 재료로, 달콤하고 포만감도 높아 많은 사람들에게 사랑받는 식재료입니다.하지만 단순히 찌거나 구워 먹는 것만으로는 잠재력을 다 활용하지 못하죠.이 글에서는 고구마 요리의 기본 원칙부터 응용 레시피, 꿀팁까지 총망라해 소개합니다.초보자도 쉽게 따라 할 수 있고, 가족이나 지인에게도 자랑할 만한 레시피들이니 끝까지 함께해 주세요 😊 목차고구마 요리, 무엇이 중요할까?기본 손질 & 찌기 팁고구마 요리 추천 8가지고구마 맛탕고구마 조림고구마 치즈 그라탕고구마 라떼고구마 샐러드고구마 피자고구마 스틱고구마 케이크고구마 요리 응용 팁 & 변형 아이디어자주 묻는 질문 (Q&A) 1. 고구마 요리, 무엇이 .. 2025. 10. 15.
고구마줄기 효능 정리 고구마줄기 효능 – 건강을 지키는 숨은 보물고구마는 뿌리만 먹는 식재료로 알려져 있지만, 사실 고구마줄기(고구마순)는 영양이 가득한 건강식품입니다.고구마줄기는 칼로리가 낮고, 식이섬유, 비타민, 무기질, 항산화 성분 등이 풍부해 다양한 건강 효능을 기대할 수 있습니다.이번 글에서는 고구마줄기의 주요 효능부터 섭취 시 주의사항, 활용법까지 알아보겠습니다. 항산화 작용과 노화 방지고구마줄기에는 베타카로틴, 안토시아닌, 폴리페놀, 플라보노이드 등 항산화 물질이 풍부하게 들어 있어 활성산소를 제거하고 세포 손상을 억제하는 데 도움을 줍니다.이러한 항산화 작용은 노화를 늦추고 면역 기능을 강화하는 데도 유익하며, 줄기 부분은 오히려 뿌리보다 항산화 성분이 더 많다는 분석도 있습니다. 암세포 억제 가능성고구마줄.. 2025. 10. 15.
고구마 부작용 주의 고구마 부작용 주의! 매일 먹는 고구마, 이런 사람은 피해야 합니다달콤한 맛과 건강한 이미지로 많은 사랑을 받고 있는 고구마.하지만 아무리 몸에 좋은 음식이라도 과도하게 섭취하거나 체질에 맞지 않으면 부작용이 발생할 수 있습니다.‘고구마는 무조건 건강하다’는 인식은 오히려 건강을 해칠 수 있습니다.오늘은 고구마 부작용과 함께, 섭취 시 주의사항, 특정 질환과의 연관성까지 자세히 알아보겠습니다. 1. 고구마 부작용, 왜 생기나?고구마는 기본적으로 건강한 식품이지만, 다량 섭취 시 특정 영양소 과잉 섭취나 소화 문제를 일으킬 수 있습니다.또한 일부 질환을 가진 분들에겐 체내 기능을 방해하거나 증상을 악화시킬 수 있어 주의가 필요합니다.특히 아래와 같은 증상은 고구마 섭취와 연관이 깊을 수 있습니다. 2... 2025. 10. 15.
고구마 효능 총정리 고구마 효능 완전정복 — 몸 안에서 무슨 일이 벌어질까?가을이 되면 자연스럽게 떠오르는 음식이 있습니다. 바로 고구마입니다.달콤한 맛과 풍부한 영양으로 사랑받는 고구마는 단순한 간식이 아니라 건강을 지키는 데 큰 역할을 할 수 있는 식품입니다.오늘은 고구마가 우리 몸에 어떤 작용을 하고, 어떻게 먹어야 효과적인지, 섭취 시 주의할 점까지 자세히 알려드리겠습니다. 1. 고구마는 왜 ‘건강식’으로 불릴까? 고구마는 탄수화물 외에도 식이섬유, 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E, 칼륨 등 다양한 영양소를 포함하고 있습니다.또한 품종에 따라 자색 고구마, 밤고구마, 호박고구마 등 다양한 항산화 성분을 함유하고 있어 건강식으로 각광받고 있습니다. 2. 고구마 효능 8가지1) 변비 개선고구마는 식이섬유가 풍부해 .. 2025. 10. 15.
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